Para fritar: Fritadeira Coloque óleo na fritadeira, o suficiente para cobrir os salgados; Aqueça à temperatura de 160°C; Retire do freezer somente a quantidade que for fritar. Não descongele para fritar; Coloque na fritadeira pequenas porções. Desta maneira evitará que o óleo esfrie e encharque ou estoure os salgados; Deixe sem mexer por dois minutos. Este procedimento firma o salgado dando uma melhor qualidade à fritura; Mexa algumas vezes para que dourem por igual; Escorra e sirva.